クリスマスのシュトレンを自分で成形して持ち帰る｜卵乳・砂糖不使用、古代小麦で作るパン教室（田町）

このツアーについて

ドイツでは、クリスマスまでの4週間、シュトレンを薄く切って毎日少しずつ食べながら、その日を待ちます。日が経つほどフルーツの香りが生地になじんで、おいしくなっていく焼き菓子です。この教室では、古代小麦を使い、卵も乳製品も使わないシュトレンを、佐藤美穂先生と一緒に作ります。生地を捏ねるところは先生の手元を間近で見て、成形はお一人ずつご自身の手で。焼き上がりを待つあいだには、温かいスープとともに、先生が仕込んだ熟成シュトレンを味見して、持ち帰った1本がこれからどう変わるかを先に知ることができます。ご自身へのご褒美に、大切な方への贈り物に。家に帰ってからの毎日が、少しずつクリスマスに近づく楽しみになります。

おすすめポイント

• ご自身の手で成形したシュトレンを1本お持ち帰り
• 古代小麦・卵乳不使用のしっとり濃厚なヴィーガンシュトレン
• 熟成シュトレンの試食と温かいスープで、日が経つ味の違いを先に体験
• 定員6名の少人数。先生がお一人ずつ手を添えてくださいます

60代以上の方への安心ポイント

• 会話を楽しめるゆっくりペース（歩行距離 約0.4km）
• こまめな休憩・お手洗いポイントを確保
• 準備・移動のことは事前にLINEでいつでも相談OK