「自家製サルシッチャ（ハーブソーセージ）と、サルシッチャを使ったパスタ」を作って食べて楽しむ、湘南のおうちビストロ教室。

このツアーについて

「本格的なソーセージが、こんなに簡単に作れるんだ」そんな驚きから始まる、プロの料理家・芥川さんによる少人数制の本格イタリア料理教室です。湘南茅ヶ崎にある恵泉教会の落素敵なキッチンで、自家製サルシッチャ（イタリアンソーセージ）と、サルシッチャを使ったパスタづくりに挑戦します。スパイスの配合から肉をこねて成形するまで、すべて自分の手で。できあがったサルシッチャは、そのまま本格パスタの具材に活用します。芥川さんのデモンストレーションを間近で見ながら、盛り付けやテーブルセッティングのコツも学べます。最後は、自分たちで仕上げた料理をみんなで囲んで「いただきます」。教室で終わらない、食卓まで続く"手づくりイタリアン"の体験を、ぜひ味わいにいらしてください。

おすすめポイント

• プロの料理家・芥川さんから直接手ほどきを受けられる、最大8名の少人数制レッスン。まるでプライベートレッスンのような距離感で質問もしやすい環境です。
• 「ソーセージを自分で作る」という驚きの体験。材料の配合から成形まで、すべて手づくりで仕上げる達成感は格別です。
• 自分で作ったサルシッチャが本格パスタに変身。自分で作った料理をコース仕立てで味わう食事タイムは、料理教室を超えた"食の交流体験"です。
• 盛り付けやテーブルセッティングのコツも学べるので、帰ってからご家族やお友だちに自慢できる仕上がりに。

タイムテーブル

• 11:00茅ヶ崎恵泉教会内キッチン
• 11:00同上
• 14:20恵泉教会にて解散

60代以上の方への安心ポイント

• 会話を楽しめるゆっくりペース（歩行距離 約1km）
• こまめな休憩・お手洗いポイントを確保
• 準備・移動のことは事前にLINEでいつでも相談OK