川越 シュミタイム貸切で職人の技と極上うなぎを味わう宵さんぽ｜活鰻を捌く老舗のうな重とライトアップの時の鐘

このツアーについて

活きたうなぎが、職人の手で蒲焼きへと変わっていく。その一部始終を間近で見られるのは、通常営業を終えた老舗専門店を貸し切る、この時間ならではです。夕暮れの川越を、旧酒蔵の小江戸蔵里でのお土産選び、八咫烏の熊野神社、大正浪漫夢通りとゆっくり歩き、1967年創業の「うなぎ 和食 大穀」へ。備長炭で焼き上げる実演を見学し、まずは白焼きで素材そのものの味を、それから秘伝のタレのうな重を味わいます。食後はライトアップされた時の鐘を見上げ、ガイドと一緒に本川越駅まで戻ります。駅から徒歩20分ほどの名店へも、ガイドがご案内しますので安心してご参加ください。

おすすめポイント

• 活きたうなぎを捌き、焼き上げる実演を間近で
• 白焼きで素材の味を確かめてから、秘伝のタレのうな重を
• 通常営業を終えた老舗専門店を貸し切る特別な時間
• ライトアップされた夜の時の鐘で一日を締めくくる

60代以上の方への安心ポイント

• 会話を楽しめるゆっくりペース（歩行距離 約3.3km）
• こまめな休憩・お手洗いポイントを確保
• 準備・移動のことは事前にLINEでいつでも相談OK